La disminución de faena de bovinos en frigoríficos en el año 2018 tiene su aspecto positivo, porque hubo una sustancial disminución en la faena de vacas, lo que redundará en que se tendrá más vientres con capacidad de procreo, afirmó el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Juan Carlos Pettengill.

Luego de la rehabilitación de los cuatro frigoríficos locales por parte de Chile, ese país está volviendo a importar más carne bovina de Paraguay. Eso se observa en la estadística de noviembre, manifestó el titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin.

Israel quiere comprar más carne bovina de Paraguay, a pesar de la situación creada con el traslado de la Embajada paraguaya de Jerusalén a Tel Aviv. En el Senacsa creen que este año Israel comprará más carne que en el 2017.

Inspectores del Servicio Agrícola Ganadero de Chile iniciaron una auditoría a las entidades locales de certificación que operan en establecimientos habilitados a exportar carne bovina a ese país y al Senacsa, que controla esas entidades. La auditoría chilena del año pasado había cerrado cuatro plantas.

A medida que se concentra la exportación a Rusia y Chile, se registra una reducción en el número total de países destino de la carne paraguaya, informaron economistas del Banco Central del Paraguay (BCP).