La Cámara de la Carne celebró en el Hotel Santiago de Santiago de Chile el acto promocional "La Noche de la Carne" al que acudieron importadores e industriales cárnicos chilenos además de otros miembros de la cadena cárnica del país de carnicerías y restaurantes.
La carne paraguaya va ganando cada vez más aceptación en el mercado de Chile, por la calidad y el sabor de la proteína roja. Eso se pudo observar en la noche de degustación que se ofreció a los importadores de ese país.
El presidente de la Cámara espera que mayo cierre con un repunte en el mercado andino, y que esa tendencia se mantenga en los meses siguientes. De hecho, la cámara está organizando La Noche de la Carne en Santiago, para presentar nuevamente el producto paraguayo a actores claves del negocio en el país andino. Será el próximo 6 de junio, en el Hotel Santiago.
Según un informe de la UGP, también se vio un incremento del 24%, en cuanto a valor facturado. Rusia, Angola y Vietnam son los principales destinos.
Guatemala y Paraguay comenzaron a trabajar en el intercambio de genética,carne,leche y tecnología aplicada al sector bovino, con el objetivo de que el país centroamericano se convierta en la puerta de entrada de los productos ganaderos paraguayos en esa región.
Paraguay quiere mejorar su competitividad ganadera ante el repunte de la competencia Argentina, quinto exportador mundial de carne, y apuntando a una producción que busca una "carne natural y verde", dijo este jueves el viceministro de Ganadería, Marcelo González.
