Entidad gremial sin fines de lucro que representa a la cadena cárnica paraguaya.
La Cámara Paraguaya de la Carne es una entidad gremial sin fines de lucro dedicada al desarrollo industrial y comercial del sector productivo nacional. Conformada por los miembros del sector bovino, porcino y avícola, la cámara promueve la apertura de nuevos y mejores mercados nacionales e internacionales para las carnes paraguayas. La CPC representa al sector cárnico ante el gobierno paraguayo y de otros países para impulsar y aplicar políticas públicas económicas que fortalezcan la industria.
Adicionalmente, la CPC trabaja en conjunto con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y la Asociación Rural del Paraguay (ARP) para garantizar los más altos estándares de calidad, sanitarios y medioambientales, promoviendo el desarrollo sostenible del sector cárnico.
La Cámara Paraguaya de Carne (CPC) fue constituida el día 01 de diciembre de 1998, como una entidad gremial, civil y sin fines de lucro, que fija su domicilio en la ciudad de Asunción, Paraguay.
Como antecedente de esta Cámara, debe mencionarse a la Cámara de Industriales Exportadores de Carnes y Derivados (CIECID), constituida el 20 de mayo de 1985. En el año 2013 adoptó la denominación actual para incluir formalmente a los sectores avícola y porcino.
Promover el desarrollo de la industrialización y comercialización interna y externa de carnes.
Velar por la calidad de los productos cárnicos y derivados de sus asociados.
Propiciar trabajos conjuntos con SENACSA, la ARP e instituciones internacionales.
Trabajar en la erradicación de la fiebre aftosa y colaborar con programas de sanidad animal.
Participar en campañas de publicidad para posicionar la carne paraguaya en el exterior.
Establecer alianzas estratégicas para el logro de objetivos específicos del sector.